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春(chun)節豬肉(rou)保供(gong)穩價儲備肉(rou)投放量會明顯增加

2020-04-08 來源︰中國經濟網-《經濟日(ri)報》

經濟日(ri)報原標題︰春(chun)節保供(gong)穩價舉措(cuo)實

  生豬和(he)豬肉(rou)供(gong)應是2019年以來的(de)熱點話題。臨近春(chun)節,生豬消費(fei)開始進入高峰,很(hen)多消費(fei)者關(guan)心今年過年能否吃上放心肉(rou)。

  經濟日(ri)報-中國經濟網記者了si)jie)到,當前(qian),生豬保供(gong)穩價形勢繼續向好(hao)。農業農村(cun)部副(fu)部長于康震說(shuo),隨(sui)著生豬供(gong)應增速高于消費(fei)需求增速,豬肉(rou)供(gong)需矛盾有(you)所緩解(jie)。從生產監測數據看,生豬出欄量顯著(zhu)增加。2019年12月lu)莩隼噶恐菇禱厴 繁卻蠓齔4.1%,有(you)xing)?航jie)了豬肉(rou)供(gong)應緊張的(de)局面,一改(gai)此si)qian)環比下降態勢。從消費(fei)監測數據看,12月lu)菁 呈諧 砣rou)零售交(jiao)易量環比增長了11.7%。

  衡量ke)砩欠窕ji)極(ji)向好(hao),業de)諭 ;褂you)3項數據作(zuo)為判斷依據,一看基礎產能,二看規模豬場,三看區域產能。

  一是基礎產能持(chi)續恢復。2019年12月lu)萑quan)國能繁母豬存(cun)欄環比增長2.2%,連續3個(ge)月環比增長,比9月lu)菰齔?.0%,顯示全(quan)國生豬基礎產能回升勢頭逐步穩固。12月lu) 硭si)料產量環比增長2%,連續4個(ge)月增長;其(qi)中母豬飼(si)料大幅增長10%,這也顯示出生豬基礎產能正在(zai)恢復。

  二是規模豬場產能恢復更(geng)快(kuai)。據監測,12月lu)萑quan)國年出欄5000頭以上規模豬場生豬和(he)能繁母豬存(cun)欄環比分別增長2.7%和(he)3.4%,均連續4個(ge)月增長,能繁母豬存(cun)欄環比增幅高于全(quan)國平均水平。

  三是主要區域產能恢復更(geng)好(hao)。前(qian)期生產恢復較早的(de)東北、西北和(he)黃淮chun)5厙聿芙徊絞shi)放。12月lu)藎 諉曬擰 諏long)江(jiang)、山東、陝(shan)西、甘肅和(he)寧(ning)夏等省份生豬出欄環比增幅明顯高于全(quan)國平均水平。

  于康震說(shuo),為應對春(chun)節豬肉(rou)的(de)保供(gong)穩價,中央和(he)地方各級政府都(du)做了充分準備,社會上儲備的(de)豬肉(rou)數量可(ke)能更(geng)大。這些儲備肉(rou)在(zai)陸續有(you)xing)虻贗斗攀諧。 chun)節期間投放量會明顯增加。再加上近期從國外進口(kou)的(de)豬肉(rou)量大增,會進一步增加市場的(de)豬肉(rou)供(gong)給量。同(tong)時(shi),豬肉(rou)的(de)替代品,牛羊肉(rou)、禽肉(rou)、禽蛋和(he)水產品,量足價穩。據農業農村(cun)部監測,2019年全(quan)年肉(rou)雞出欄同(tong)比增長13.2%,禽肉(rou)產量增幅在(zai)15%以上,牛羊肉(rou)產量約增長3%,雞蛋產量增長5.7%,牛奶產量增長5.7%。因此,春(chun)節期間不(bu)管是豬肉(rou)還是替代品,市場供(gong)應總體充足,價格也bu)嶙芴邐榷 /p>

  記者了si)jie)到,在(zai)此si)qian)的(de)扶持(chi)政策基礎上,多部門(men)近期又有(you)xing)戮俅cuo),核心有(you)兩條︰一是進一步規範禁養區管理。生態環境部會同(tong)農業農村(cun)部指導各地開展禁養區的(de)劃定情(qing)況排查,並(bing)派出20個(ge)工作(zuo)組赴200個(ge)生豬養殖(zhi)大縣開展集中督導,所有(you)超出法(fa)律法(fa)規規定的(de)禁養區將(jiang)全(quan)部清(qing)理糾(jiu)正;二是進一步完善生豬養殖(zhi)用地政策,簡化環評手續。針(zhen)對用地難(nan)、環評lan)nan)等問題,農業農村(cun)部協同(tong)自然資源部、生態環境部和(he)國家林草局等部門(men),進一步完善了設施農業用地政策,明確了利(li)用林地發展生豬養殖(zhi)的(de)政策,啟動環評告知承(cheng)諾制試點。

  臨近春(chun)節,生豬產品消費(fei)開始進入高峰,不(bu)法(fa)分子私(si)屠濫(lan)宰(zai),加工病死豬等違法(fa)行(xing)為易發多發。各級農業農村(cun)部門(men)正會同(tong)公安、市場監管等部門(men),緊盯重點時(shi)間節點、重點地區,加大對養殖(zhi)、運輸、屠宰(zai)、加工、經營(ying)等生豬產品全(quan)鏈(lian)條、各環節檢(jian)查力(li)度(du),協同(tong)作(zuo)戰,嚴查重處(chu)違法(fa)犯(fan)罪行(xing)為,確保市場肉(rou)類(lei)品質安全(quan)。(經濟日(ri)報-中國經濟網記者喬金亮)


  責任編(bian)輯︰劉楊



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